Het erf met 19de-eeuwse dwarsschuren, een omhaagde moestuin, een boomgaard afgezoomd met doornhaag en drenkplaats met knotpopulieren, hopvelden en een deel van de loop van de Winterbeek bij de boerenwoning van de hoeve Ter Winterbeek, gelegen langs de Bethunestraat te Poperinge, zijn beschermd als dorpsgezicht. De als monument beschermde boerenwoning maakt geen deel uit van het beschermde dorpsgezicht. De twee schuren en het bakhuis werden ook beschermd als monument bij ministerieel besluit van 4 december 2003.

Het beschermingsdossier motiveert de landschappelijk-artistieke waarde van de omgeving van de hoeve als volgt: zij behoudt een aantal typologische elementen, zijnde het erf met twee 19de-eeuwse dwarsschuren (circa 1850) van stijl- en regelwerk; een omhaagde moestuin rechts van de boerenwoning; een boomgaard afgezoomd met doornhaag en drenkplaats omringd met knotpopulieren; voorts voornamelijk de hopvelden die typerend zijn voor de onmiddellijke omgeving evenals de grillige loop van de Winterbeek. Zij vormen beeldbepalende componenten bij de boerenwoning.