in casu architectuurhistorische waarde: Het als vergaderzaal en conciërgerie in 1653 opgetrokken gebouw is historisch en fysisch onlosmakelijk verbonden met het aanpalende schepenhuis. Samen vormden zij het administratieve centrum van het ambacht Maldegem tijdens het ancien régime en bleven, tot de oprichting van het nieuwe gemeentehuis in 1909, de bestuurlijke zetel van Maldegem.
Als herberg met raadzaal is het Oud Stadhuis exemplarisch voor de geschiedenis van de bestuurlijke administratie in de landelijke context tijdens het ancien régime.
Het gebouw zelf getuigt van een boeiende bouwgeschiedenis en laat in zijn sporen duidelijk de verschillende wijzigingen en verfraaiingen aflezen.
De originele U-vormige inplanting, de behouden bak- en zandsteenbouw en de binnenstructuur met gewelfde kelders, 17de-eeuwse balklagen op natuurstenen consoles en vooral de 18de- en 19de-eeuwse interieurdecoratie van de raadzaal maken van dit gebouw een waardevolle historische getuige voor de architectuurgeschiedenis van de regio.