De omgeving van het Manshovenhof wordt gekenmerkt door de aanwezigheid van verschillende hoogstamboomgaarden. Deze boomgaarden zijn het eerst zichtbaar op de topografische kaarten van eind 19de en begin 20ste eeuw, dit past in de periode van de agrarische geschiedenis waarin de hoogstamboomgaarden in Haspengouw een grote opkomst kenden en grote delen van het landschap zouden beslaan.

De boomgaarden zijn hier zeer gaaf en herkenbaar en de context van de hoeve draagt bij aan de ensemblewaarde. De boomgaarden hier zijn ook vrij compleet. Deze tegenover de hoeve liggende boomgaard omvat tevens een tweetal oude notelaars en voor de rest redelijk recent aangeplante fruitbomen. De boomgaarden zijn omgeven door een complete en regelmatig geschoren en ingeboette meidoornhagen. Deze hagen dienden het vee op de boomgaard te houden. Een kasseiweg loopt voor de hoeve en tussen de boomgaarden door. Meer naar het oosten ligt een perenboomgaard.

De hoogstamboomgaarden in Haspengouw kennen een hoge belevingswaarde en dragen bij aan de streekdentiteit van het landschap. In de omgeving van het Manshovenhof wordt dit aspect versterkt door de sterke visuele relatie tussen het bouwkundig erfgoed en de boomgaarden. Ook de landschappelijke ligging te midden van open akkers, en voor een gesloten boscomplex versterkt de esthetische waarde. De samenhang tussen de hoeve en de boomgaarden is duidelijk afleesbaar in het landschap. Veel van de boomgaarden worden nog begraasd wat verder bijdraagt aan de historische waarde.

Hoogstamboomgaarden hebben een hoge ecologische en natuurwaarde, ze zijn een bijzonder aantrekkelijke leefomgeving voor vele plant- en diersoorten. Vooral de combinatie met extensief beheerd grasland is interessant voor de natuur.