Inventaris

Hanenstraat 2, Kerkstraat 92-94 (Buggenhout)
De hoek van de Kerkstraat met de huidige Hanenstraat aan de rand van de dorpskom van Buggenhout wordt sinds het midden van de 19de eeuw gedomineerd door de brouwerijgebouwen van de familie Bosteels.

Mouterijdreef 1 (Deinze)
Voormalige stoommouterij Agneessens, uit het vierde kwart van de 19de eeuw of het eerste kwart van de 20ste eeuw.

Stationsstraat 1 (Denderleeuw)
Voormalige Brouwerij Rollier, opgericht in 1872, maar waarvan de installatie tijdens de tweede wereldoorlog ontmanteld werd. Herenhuis met beboomde voortuin, afgesloten door middel van hekwerk op een bakstenen muurtje, gelegen op de hoek van de De Nayerstraat.

Wapenplaats 16 (Dentergem)
Voormalige brouwerij Roelandts met tuin. De oorsprong van de brouwersfamilie Roelandts ligt in Aalst en gaat terug tot de 16de eeuw. De traditie wordt aan de opeenvolgende generaties van vader op zoon doorgegeven. Brouwerijcomplex bestaande uit een herenwoning, brouwerij, mouterij, koetshuis en paardenstal, geschikt rond een erf met tuin. Achter het complex liggen onder meer een boomgaard, een moestuin en weilanden palend aan de Mandel.

Wapenplaats 39 (Dentergem)
Voormalige herberg 'De Zwaan' en mouterij, laatste pand van de Wapenplaats aansluitend bij de Markegemstraat. Reeds vermeld in 1721, in de 19de en 20ste eeuw speelt het café een rol in het gemeenschapsleven.

Dorpsstraat 24-26 (Diepenbeek)
In de achterbouw bevinden zich de resten van de vroegere brouwerij-mouterij uit 1890 en nadien eveneens gedurende enige tijd stokerij Jagenau. Voornamelijk bakstenen gebouwen van één bouwlaag onder zadeldaken.

Peetersstraat 15-19 (Diest)
De mouterij Cuypers is de laatste overgebleven zelfstandige mouterij van Diest (stilgelegd halfweg de jaren 1990). De mouterij evolueerde tussen 1880 en 1977 uit de achterliggende bijgebouwen van de panden Peetersstraat 11-13 tot een indrukwekkend en waardevol industrieel ensemble.

Brouwerijstraat 5 (Diksmuide)
Brouwerswoning van de voormalige mouterij-brouwerij "De Dry Schichten". Deze brouwerij werd in 1854 opgericht door notaris-brouwer Bernolet. Na de verwoesting tijdens de Eerste Wereldoorlog, werd de brouwerij annex boerderij in 1920-1922 volledig heropgericht door de familie Vandewoude naar plannen van architect Lucien Coppé (Brugge). In 1955 werden de activiteiten stopgezet, in 1957-1958 werd de installatie ontmanteld, de brouwerij werd bierhandel.

Isabellastraat 16 (Dilbeek)
Hoeve-brouwerij-complex met 18de-eeuwse kern gelegen in het centrum van Sint-Gertrudis-Pede.

Jan De Trochstraat 1-3, 4, Kreupelstraat 2, Ninoofsesteenweg 775-777 (Dilbeek)
Ten noorden van de Ninoofsesteenweg, aan de Jan De Trochstraat en de Kreupelstraat ligt de 19de-eeuwse brouwerij De Troch met mouterij en mouttoren, twee woonhuizen en een biermagazijn uit 1874.