Paul Van Winckel studeerde in 1946 af als architect aan Sint-Lucasinstituut te Gent. In 1953 namen hij en architect F. De Bruyn de restauratiewerken van de Sint-Laurentiuskerk voor hun rekening. Samen met Jos Van Driessche was hij verantwoordelijk voor de realisatie van de sociale woonwijk Sparrenhof in 1965.
Bron:
Sparrenhof 1-40, 41, 25A (Lokeren)
Laagbouw parkwijk met gezinswoningen, bejaardenwoningen en een clubhuis, tussen 1962 en 1965 gerealiseerd door de sociale huisvestingsmaatschappij Tuinwijk naar ontwerp van de architecten Jos Van Driessche en Paul Van Winckel, met een bekroonde groenaanleg van Ronald Clays.