Joseph Paris promoveerde tot burgerlijk ingenieur aan de Universiteit van Luik, werkte voor de fabrieken La Providence (1849-1852) en richtte vervolgens zijn eigen onderneming op, Société Anonyme des Ateliers de Construction de Joseph Paris in Marchienne-au-Pont, waar hij de functies waarnam van afgevaardigd bestuurder (1852-1896) en voorzitter (1897-1905). Hij was achtereenvolgens gehuwd met Flore Isaac en Marie-Thérèse Dellaert.