Het Etablissement de Construction Dincq & Gilbert werd in de tweede helft van de 19de eeuw opgericht door de werktuigkundige H. Dincq-Gilbert. De ateliers en depots bevonden zich in Cuesmes terwijl de kantoren in het nabije Mons waren gevestigd. Dincq & Gilbert was gespecialiseerd in uitrustingen voor zowel mouterijen als brouwerijen en distilleerderijen. Ook moutasten werden door het bedrijf ingericht. De stoommachines en -ketels voor de aandrijving ervan werden eveneens door het bedrijf geproduceerd.
Van dit bedrijf werden onder meer mouterijmachines geplaatst in de mouterij Claessens in Arendonk, de Coöperatieve Brouwerij Antwerpia’s Herbergiersbond in Borgerhout en de brouwerij-mouterij De Engel (Cosyns) in Meerbeke (Ninove).
Auteurs: Becuwe, Frank
Datum:
De tekst wordt ter beschikking gesteld door: Agentschap Onroerend Erfgoed (AOE)
Sint-Pietersstraat 3 (Ninove)
De huidige gebouwen werden circa 1900-1910 opgetrokken. Op deze plaats was echter reeds begin 19de eeuw een brouwerij, en nadien eveneens een stokerij actief. Bakstenen gebouwen van drie bouwlagen onder zadeldaken, geschikt links en rechts van vierkante mouteest. Erfgevel met gietijzeren trappen en hijsinstallatie.