De huidige Leo Duboisstraat, zogenaamd naar brouwer-burgemeester Leo Du Bois (1830-1909) is sinds 1910 de naam van de vroegere Molenstraat leidende van het dorpscentrum, aan de steenweg Dendermonde-Brussel, naar de Molenkouter waar tot 1908 de zogenaamde oude banmolen van Lebbeke stond , laatst gekend als "Bakkersmolen". Thans wordt de straat doorkruist door de nieuwe omleidingsweg, de Flor Hofmanslaan.

Naast doorsnee-rijhuizen werd het straatbeeld vanaf de tweede helft van de 19de eeuw voornamelijk gedomineerd door de brouwerij en mouterij Du Bois, verschillende schoolgebouwen en enkele opmerkelijke woningen van dorpsnotabelen.